أثينا: فصل طبخ يوناني يتضمن عشاء على السطح مع إطلالة على الأكروبوليس

التفاصيل: احصل على تجربة تذوق المطبخ اليوناني الأصيل خلال فصل الطبخ هذا لمدة 4 ساعات في أثينا. توجه إلى فناء السطح المحبوب في حي موناستيراكي النابض بالحياة، حيث ستتعلم كيفية تحضير وطهو الأطباق اليونانية الكلاسيكية من قبل طاهٍ خبير. ثم، بعد الانتهاء من العمل، انضم إلى محبي الطعام الآخرين على سطح المخبز للاستمتاع بعشاء مكون من 3 أطباق طازجة مع مناظر خلابة للمدينة وموقع أكروبوليس أثينا المدرج في قائمة اليونسكو للتراث العالمي. العدد محدود بـ 12 شخصًا لضمان تجربة جماعية صغيرة. نقطة اللقاء في شارع ميلانثيو 4 داخل فندق آرتست. المنطقة تسمى بسيري وهي على بعد حوالي 10 دقائق سيرًا من أقرب محطة مترو في موناستيراكي.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: فطيرة السبانخ
تفاصيل الطبق: سباناكوبيتا هي فطيرة سبانخ يونانية لذيذة. غالبًا ما تحتوي أيضًا على الجبن، عادةً ما يكون فيتا، وقد تُسمى في هذه الحالة سباناكوتيروبيتا.

— القائمة 2
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: تزاتزيكي
تفاصيل الطبق: تزاتزيكي هو صلصة أو غموس شائع في المطبخ اليوناني. يُحضّر من لبن مصفّى ممزوج بخيار، ثوم، ملح، زيت زيتون وخل

— القائمة 3
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: سلطة إيجة

— القائمة 4
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: موساكا
تفاصيل الطبق: موساكا هو طبق يعتمد على الباذنجان أو البطاطس، وغالبًا ما يحتوي على اللحم المفروم، وهو شائع في مصر والبلقان والشرق الأوسط.

— القائمة 5
الطبق: حلويات
اسم الطبق: غالاتوبيتا
تفاصيل الطبق: فطيرة الحليب اليونانية، غالاتوبيتا، هي واحدة من أكثر الوصفات اليونانية أناقة وسهولة ولذة.