Leonidas Ypres branch with a beautiful collectible box

#รับส่วนลดไม่พึ่งดวง Leonidas เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตเก่าแก่ของเบลเยี่ยมที่ก่อตั้งขึ้นมาได้กว่า 100 ปีมาแล้วค่ะ โดยเริ่มต้นจากการเป็นแค่แผงขายช็อกโกแลตเล็กๆ จนปัจจุบันธุรกิจเติบโตกลายเป็นแบรนด์ขนาดใหญ่ที่มีทั้งสาขาและแฟรนไชส์มากมายแทบจะในทุกเมืองของเบลเยี่ยม รวมถึงประเทศใกล้เคียงอื่นๆด้วย เคล็ดลับความสำเร็จของ Leonidas คือการยึด concept ว่า “Making pralines accessible to all” มุ่งเน้นการผลิตช็อกโกแลตรสชาติคลาสสิคที่มั่นใจว่าผู้คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ ใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูง ราคาสมเหตุสมผล เป็นช็อกโกแลตสามัญประจำบ้านที่ไม่เพียงแต่คนเบลเยี่ยมทั่วไปจะรู้จักกันดีและชื่นชอบ แม้แต่ราชวงศ์เบลเยี่ยมก็ยังโปรดปรานจนแต่งตั้งให้ Leonidas เป็นหนึ่งใน Official Suppliers to the Court เช่นเดียวกับ Godiva, Pierre Marcolini, Wittamer…ฯลฯ เลยทีเดียว ****-Leonidas ที่ Ieper (Ypres)-**** อันที่จริงแล้วสำหรับคนที่ไปเที่ยวเบลเยี่ยม ไม่ว่าจะแวะเมืองไหนก็เป็นต้องเจอร้านของ Leonidas เข้าอย่างน้อยๆก็ซักร้านนึงล่ะค่ะ เลือกแวะเอาตามที่สะดวกได้เลย สำหรับร้าน Leonidas ที่เมือง Ieper (หรือ Ypres) นี้เป็นร้านแบบแฟรนไชส์ที่มีเจ้าของคือ Hans De Groote และ Stephanie ผู้เป็นภรรยา เราเลือกซื้อช็อกโกแลตจากที่นี่ก็เพราะชอบ packaging ซึ่งมีเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น - คือกล่องเหล็กที่ระลึกพิมพ์รูป Ypres Cloth Hall ซึ่งเป็น UNESCO World Heritage ของเมือง และดอก Poppies – สัญลักษณ์ของทหารผู้เสียชีวิตจากสงคราม อันมีที่มาจากบทกลอนอันโด่งดัง “ In Flanders Fields” ที่ Lieutenant-Colonel John McCrae เขียนอุทิศให้กับสมรภูมิรบที่เมือง Ypres นี้ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ค่ะ สำหรับที่ตั้งของร้าน Leonidas นั้นอยู่บริเวณ Grote Markt ไม่ไกลจาก Menin Gate เท่าไหร่ เดินประมาณ 5 นาทีก็ถึงค่ะ ****-ช็อกโกแลตที่ได้ลอง-**** ในกล่องที่ซื้อมาจะเป็นช็อกโกแลตแบบสอดไส้ (Chocolate Pralines) ล้วนๆค่ะ ลองไปตามนี้เลย ➡️ Manon – ช็อกโกแลตที่เป็นที่นิยมที่สุดของแบรนด์นี้คือ Manon Café ค่ะ ซึ่งของ Leonidas จะต่างจากแบรนด์อื่นๆตรงที่เปลี่ยน shell ซึ่งปกติจะเป็น Fondant Sugar ให้เป็น White Chocolate แทน ส่วนไส้เป็น Butter Cream รสกาแฟและ Praline สำหรับชิ้นนี้เป็นแบบที่มีการดัดแปลงมาจากตัวดั้งเดิมของร้าน (ซึ่งไม่มีในกล่อง) เล็กน้อย คือไม่มีลูก Hazelnut ใส่มาให้ แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังอร่อยเว่อร์วังมากมาย เพราะ White Chocolate นั้นให้ความหวานมันที่นุ่มนวล หอมกลิ่น Cocoa Butter จึงได้รสชาติที่กลมกล่อมหอมมันกว่าแบบของร้านอื่นๆที่เคลือบด้วย Fondant Sugar นั่นเอง ➡️ Pistache – เป็น White Chocolate ทรงโดมกลมๆที่แต่งลายด้วย Dark Chocolate เป็นเส้นๆพาดอยู่ ไส้เป็น Chocolate Cream และ Pistachio Praline เป็นอีกชิ้นที่อร่อยโดนใจเลยล่ะ ➡️ Louise – White Chocolate รูปวงรีที่สลักอักษร “L” ไว้ด้านบนนี้สอดไส้ Praline รส Caramel และลูก Hazelnuts บดละเอียดกรุบกรอบ เป็นอีกหนึ่งรสชาติคลาสสิคที่เน้นรสชาติแบบหวานมันจัดเต็ม อร่อยชัวร์ค่ะ ➡️ Alexandre Le Grand – เป็น Dark Chocolate สอดไส้ครีมคาราเมล เป็นรสเบสิคที่ยังไงๆก็อร่อยไม่มีพลาดล่ะนะ ➡️ Marron – Dark Chocolate รูปเกาลัด ไส้เป็น praline เนียนๆ แทรก Caramelized Hazelnuts ที่บดมาละเอียดกรุบกรอบ เข้มข้นหวานมัน ดีงามระดับสิบค่ะ ➡️ Mosaique Feuilletine – Milk chocolate ไส้ praline เนื้อฟูๆ แทรกด้วย Butter Feuilletine บดละเอียด อร่อยแบบหวานมันมาเต็มอีกนั่นล่ะ ➡️ Advocaat – ช็อกโกแลตห่อสีทองนี้เป็น Dark Chocolate ไส้ Liquor Cream รส Advocaat (คือ eggnog ผสมเหล้า) เป็นรสชาติที่เราโปรดปรานอยู่แล้ว ยังไงก็ฟินค่ะ